mercoledì 6 febbraio 2013

ROSELLINE DI CARNEVALE

Il mio blog compie oggi un mese, sono contenta per tutti gli attestati di simpatia che ho ricevuto, ringrazio tutti ma specialmente mia nipote Barbara che mi ha introdotto in questo nuovo mondo.
Ho  pensato di festeggiare postando questa ricetta semplica ma d' effetto.
INGREDIENTI
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
50 gr di burro morbido
1 uovo e un tuorlo
buccia grattuggiata di arancia
limoncello o altro liquore
olio di girasole q.b.
ricotta e diavolini
PREPARAZIONE
In una ciotola versare tutti gli ingredienti, impastare e mettere il panetto in frigo per 30 minuti.
Stendere poi l' impasto in una sfoglia sottilissima ( più è sottile più si arriccia ); prendiamo quindi  delle formine di diverso diametro, tagliamo la pasta in dischetti e con il coltello facciamo 4 tagli lungo i bordi. Sovrapponiamo i 2 dischi  e  incolliamo con un pò di bianco d' uovo.
Friggerli in abbondante olio bollente e tenerli fermi con la punta del manico di un mestolo di legno.
Farcirli con  confettura a piacere o  della ricotta sbattuta con  lo zucchero a velo  e  decorare le roselline con i diavolini.


















Con questa ricetta partecipo al contest "Dolci Fritti" 
 http://batuffolando.blogspot.it/2013/01/contest-dolci-fritti.html


 
          

8 commenti:

  1. Ciao Barbara auguri per il tuo complimese!!!!! Complimenti per le tue roselline!!!! Grazie per essere passata dal mio blog!

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  2. Ricambio con piacere la visita, io il complimese l'ho fatto ieri, ma non ci si può iscrivere nel tuo blog? A me farebbe piaere se non ci perdessimo di vista. Complimenti, un abbraccio.

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    1. Grazie, cosa vuoi dire con -non si può scrivere nel mio blog? -
      Sai, io non sono molto esperta e se mi dai qualche consiglio ne sarei contenta.

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  3. Ciao, bello il tuo blog e anche le ricette, questa la salvo per ora...

    sai anche io cercavo il modo per iscrivermi...ma ho trovato solo google e ti ho aggiunta li...se fai caso nei nostri blog di solito di lato..vedi dei riquadri con molte piccole immagini...è un gadget che si aggiunge al blog dalle impostazioni layout...e chi lo desidera si aggiunge...mi pare che nel mio tu ci sia...

    ciao!

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  4. Bellissime queste roselline!
    Ne prenderei una volentieri!
    Grazie mille per esserti unita ai miei followers!
    A presto!

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  5. Grazie per la visita, mi unisco anche io al tuo bello e giovane blog.
    A presto

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  6. ciao cara Barbara, piacere di conoscerti. Grazie per questa raffinata e golosa ricetta. Buona domenica!

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  7. Ma che belle queste roselline!!! e chissà che golosità!!! :D

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